为深入落实立德树人根本任务与“五育并举”育人方针，夯实劳动教育育人实效，丰富电信学部EI星学员课余实践形式，帮助骨干学员在手工实操中感悟劳动精神、陶冶审美素养、舒缓科研压力，电信学部“EI星计划”学生骨干培训班成员于6月3日下午，在创新港同和苑餐厅二楼开展咖啡拉花制作主题劳育实践活动，活动现场各位学员沉浸式体验手作咖啡乐趣，在醇香咖啡中践行劳育初心。
活动开篇，授课老师以全球咖啡豆产区为切入点开展科普教学，细致讲解埃塞俄比亚咖啡豆独特花香调性、巴西咖啡豆醇厚坚果风味、哥伦比亚咖啡豆均衡口感特质，依托科普短片直观展示咖啡豆从种植、采摘、烘焙到研磨的全链条工序，带领学员跳出饮品本身，了解咖啡背后地域风土与产业劳动脉络，让学员认识到一杯咖啡凝结的漫长劳作与匠心打磨。参训学员认真聆听记录，踊跃交流提问，系统夯实咖啡基础知识储备。
理论学习结束后进入实操实训环节，老师围绕咖啡机使用规范、研磨粗细参数调节、奶泡打发技巧等核心实操要点分步示范、手把手指导，逐一纠正学员操作误区。实操环节设置多元饮品创作板块：橙C美式融合鲜橙果香与浓缩咖啡，冰爽酸甜；青提、蓝莓创意特调依托鲜果、果酱搭配拿铁，碰撞新颖果香口感；手冲咖啡侧重水温把控、闷蒸时长、画圈注水细节练习，在缓慢滴滤间磨炼耐心；拉花实训从基础大白心起步，逐步进阶郁金香花式造型，学员手持奶缸反复练习控流，从造型歪斜到图案规整，在一遍遍打磨中体会精细劳动的要义。学员自主搭配食材、自由调配创意饮品，充分释放动手能力与创作思维。
实操结束后，每位学员都收获了各自独立制作的创意咖啡与花式拉花作品，在满室咖啡香气中留存本次劳育实践的珍贵画面，以成品见证实操收获，以笑容定格劳动喜悦。
本次劳育课程跳出传统课堂局限，以生活化手作为载体，将劳动实践、美育熏陶、匠心培育融为一体，既帮助EI星学员跳出繁重科研节奏、放松身心，又在研磨、调饮、拉花的精细化劳作中磨炼专注踏实的做事品格，深化学员尊重劳动、崇尚匠心的思想认知，切实实现以劳树德、以劳增智、以劳润美的育人目标。未来，“EI星计划”学生骨干培训班将持续立足骨干成长多元化需求，围绕“德、智、体、美、劳”五大育人维度，持续推出多样化特色实践活动，不断完善全链条骨干培养体系，全方位赋能EI星学员综合素养稳步提升，助力学员成长为德智体美劳全面发展的优秀青年骨干。
